[집밥] 육회

 

최근에 너무 생선회만 먹은것 같아서 오랜만에 육회를 먹었어요
 

 
재료 
참기름 , 고추기름, 소금, 설탕, 맛소금 , 순후추, 마늘많이 , 쪽파 없으니 대파 , 통깨
마늘은 저번에 귀찮아서 한번 간마늘 써봤는데 간마늘은 쓰지마세요 너무 아립니다.
 

 
담은 그릇 꼬라지가 이쁘지 못해서 그렇지 맛은 있다구
믹싱볼에 있는 사진이 젤 나은것 같아..
 
200g기준으로 
참2, 고1, 소금 1, 설탕 1, 순후추 0.5
맛소금 한꼬집(많이 들어가면 이상한 맛 나요)
전 간장은 안넣습니다.
 
육회는 직접 만들어 먹는게 가격도 그렇고 맛도 제일 있는것 같아
특히 최근에 먹었던 육회는 간장 베이스라 이게 불고긴지 육회인지 내 스타일이 아ㄴㅣㄷ...